是一碗果子点心。中午溪墨吃饭。饭是白米饭。菜不用去外头采买,都是草庐栽种的。比方这冬天天气,竹林子里有竹笋、蘑菇、曹菌,还有蕨菜、野葵、茨菰、芦蒿……既新鲜又干净。还有那塘子,一年四季,水塘里都养着肥鱼大虾,还有螃蟹。每到中午,小厨房里的人就瞪大眼睛,看秋纹给大爷做什么吃食。
说寻常也寻常。
蘑菇炒鸡蛋、笋尖炒芦蒿、蒸芋头芸豆,野菌炖鱼汤,鸡瓜拌雪菜、茄子炖青豆……就是普通人家的便饭。大锅烹炒,即时出锅。看着寻常,拿起筷子吃上一口,总觉滋味鲜美。甄氏说得没错,秋纹是有心的。她识字。史溪墨给过她一本食谱。她藏在厦房,晚间歇息时翻阅。原来做菜和做人一样,讲究个度。什么调料多放少放,先添什么后放什么,什么时候大火,什么时候该小火,十分重要。
做饭就像治国,马虎一点不得。
秋纹连看了三个晚上,僵坐思索,醍醐灌顶,突然就开窍了。