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第025章 舂叶子(2/7)
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粉差不多。凉粉是豆做的,颜色儿是白的。仙草贝是绿色的,是摘了紫荆树的叶子,洗干净了,放在臼里捣碎了,捣成汁液,再用薄纱将残渣过滤倒掉,留下纯净的汁水。往汁水里加几勺滚烫的开水。若想吃甜的,便在开水中掺些糖水,待冷却了,汁水也就凝冻住了,晶莹碧透,就像翡翠。吃的时候,切成均匀的方块,添加蜜汁,滋味就更好。”
    秋纹是聪明人。
    剑染的话,她一听就记住了。
    这就和做豆腐差不多,也不必拿凉粉比喻。
    却是不难。
    只是……仙草贝好做,但紫荆树从哪里寻找?
    柳剑染帮过她。他既开口,且又授予她方子。如此诚恳,秋纹焉能不应?
    “柳爷,那么这府里可有什么树叶子可以捣成浆汁的?”
    “有。无紫荆树,这柳丛附近生长的灌木叶子,就可充用。”
    秋纹也一喜。“果真?”
    “果真。不但我爱吃,这府上大爷史溪墨也爱吃。实话告诉你,过几日就是史府老太太的生辰。别人献金献银,古董书画……我呢,就另辟蹊径,送老太太一碗碧莹莹凉津津的仙草贝!”
    说到此,柳剑染咧嘴一笑。
    这笑容,使他不羁的面容平添了几分天真。
    秋纹内心一动。
    大爷也爱吃?
    她想不及老太太生辰这般遥远的事。毕竟,以她烧火丫头这样的身份,接触不到史府最高级别的主子。
    不过,如果

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