。里头的丫鬟媳妇婆子都大气儿不敢出。
    金妈妈不是潘娘子。她为人要强，性格刚烈，办事利索。丁是丁卯是卯。在她眼皮子底下犯了错，只呵斥一声，就够那人难受的。
    金妈妈进来时，已将小厨房三十余号人都扫视一遍。一溜儿三排，每排十余人。每个人的穿着打扮，金妈妈都瞧在眼底。秋纹站后一排边上。金妈妈在她脸上稍稍停留了一会。
    金妈妈坐在椅子上，开始训话了。
    “想必你们都认得我。我虽是老太太拨来的，但今儿起，就是伺候大爷的人。你们眼里心里只能有大爷。大爷说什么就是什么。大爷要吃什么，半夜三更也得爬起来做。休要拿潘娘子的那一套来搪塞我，我这人软硬不吃！你们别奉承我，别拿好话儿哄我。你们谁偷懒，谁勤谨，不消一天，我都能知道得清清楚楚。这不想干的，趁早也别干。这想干的，那就给我干出个样儿来。我这一进来，你们这犄角嘎达就不干净。窗户有灰，门把上油腻腻的，房梁顶上一股湿哒哒的气味。真正老太太没进来过。要看见了，得将你们一个一个治罪！”
    小厨房脏污。和老太太那边的干净宽敞比起，差距甚多。
    金妈妈没说大话。
    方才她进来时，心口已唬了一跳。
    菜筐子杂乱堆放。盆里的鱼儿忘了换水，挺着肥白的肚皮儿漂在盆内，一股腥臊味。案板上的肉，剁得又大又不均匀，如此洗了下锅，就这么端给大爷吃了？
    金妈妈的心里，涌起强烈的同情。

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