手揉捏，能够加速牛肉入味。

    翟启宁微皱了眉头：“他这是要做什么？”

    “根据食材，我猜他是要做一道炒牛肉，最关键的点就在于牛肉的腌制。把各种调料放足了，腌制入味，一会儿开大火猛炒，很快就能出锅。这样炒出来的牛肉，既有味儿，肉质又滑嫩，再加上青椒和洋葱提鲜，味道一定很棒！”关妙说着，已经心生向往，巴不得能尝一尝这道炒牛肉了。

    他们俩谁也没有提出离开，就站在演播厅的门口，目不转睛地盯住舞台一角。

    牛肉腌制了约有十分钟，这一轮参赛时间已经溜走了大半，男子已经被周围爆炒油锅的声音包围了，他才从牛肉里抽出手指，动作迅速地洗干净了所需配菜。

    “洋葱切块，青椒切丝，葱白切段，大蒜去皮拍扁，仔姜切片……”关妙总是先他一步，讲出做菜的工序。

    “我是不是应该帮你申请吉尼斯人形菜谱记录？”翟启宁调侃道，眉目舒展。

    关妙轻哼一声，没有多言，她之所以知道能步步领先，全因这道菜曾出现在母亲遗留的食谱上，也是特意注明了，先腌制后爆炒这一点。

    “大约是我多想了，这么多年我妈都没消息……”关妙喃喃自语，努力笑了笑，像是在安慰自己。

    “嗯，你说什么？”她的声音很轻，翟启宁一时没听清楚。

    “没什么，我说，咱们走吧。”他再问，关妙却岔开了话题，母亲和姐姐，始终是她心里的一根刺。



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