放进去了,那杨梅居然也没剩下多少。
“只希望,这口感跟白糖酿造的相比,不要太差就行”。
做完这一切后,寒初夏便只能乞求命运不要太折磨她。
毕竟,白糖和红糖的口感,还有颜色之类的肯定是不一样的。
想着这酒也不是三五天就可以成功的。可是杨梅,又只有这个季节才能有,若是再过段时间,杨梅都熟透了,没人摘,掉了或者被鸟啄光怪可惜的。
一咬牙,寒初夏便在第二天,又跑去市面上买了两大缸子,称了红糖和黄糖,打牌都试试,或许,也能试出不一样口感的杨梅酒呢。
这么想着,寒初夏也豁出去了,愣是把李书南投资的五两银子折腾了差不多三两的本钱,这才最终罢手。
之所以敢这样豪赌,也因为在现代的时候,曾经跟奶奶一起酿造过葡萄酒。知道比例和投放,是以,才敢如此豪赌红糖黄糖酿造的杨梅酒。
这陆续投资下来,居然也酿造了差不多十个大缸子的杨梅酒。
现在山里面的杨梅,几乎都被寒初夏光临过了。
今年再想要找到杨梅之类的是极难,如今,寒初夏也只能坐等着杨梅酒临世。
把最后一缸子的酒弄好后,第一缸,也差不多有十天了。
虽然好奇这酒发酵成什么样了,但为了口感,她还是没敢揭开坛封。今天第十天,寒初夏决定还是打开试试。若是发酵并且没发酸,便证明,她的试验方法是可行的。
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