海棠书屋 > 民国先生的厨房

第57节(8/13)
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了!

    扒开包着的油纸,鱼肉的色泽呈现出灿烂的金红色,因为油纸的保护,水分幸运地被最大限度地保留,夹一块肉入口,味美鲜嫩到让人疑心会弹了牙,用铁板烧的方法来做鱼,是此前从未有过的,众人都被这股特殊的风味给吸引住了,就连对面的蚂螂海参都没能品出什么味来。

    蟹酿橙放在锅里,乍一看完全就是一尊艺术品,令人联想到金秋时节,新酒菊花的画面,是实实在在的高雅。挖一勺,蟹肉的鲜和橙肉的清甜交融,橙肉去了蟹的寒气,美蟹融合了橙肉的过甜,既香而鲜。吃着这样一道古时珍馐,仿佛自己此刻也成了旧时金秋时节,赏菊烹蟹吟诗的文人雅士。

    这蟹酿橙林葳蕤只做了三个,所以每位评委分到的最多两大勺子,所有人都还吃着味呢就发现没了,但是为了面上功夫还是要装作毫不在意地放下碗筷。天知道,这橙子里头还有未舔干净的汁水呢!真是浪费!

    饮食商会的人这会也算是回过神来了,之前他们因为偏见和上头的警告,就先入为主地对人产生恶感,其实没有道理,毕竟人家确实有真材实料。不过他们也真正开始警觉,似这等手艺,若是有一天让有凤来居入驻了北京城,势必会打破现有的餐馆格局,他们这些人或多或少背后自己支持的产业,自然是不乐意见到这样的局面的。

    于是他们默默放下了手中的筷子,轮到主食部分了,因着是普通的炒饭,所以他们也没多看重,很多人都是只添了一勺打算意思意思尝尝。打算留着肚子品尝

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