海棠书屋 > 民国先生的厨房

第57节(1/13)
上一章 首页 目录 书架 下一页
    宴?何为宴,宴即宴会菜。华国人的宴会名头很多,大型的古有乡饮酒礼、百官宴、千叟宴、定鼎宴等,小的诸如家宴、便宴、喜宴、丧宴、婚宴,特殊的还有接风宴、饯别宴等。可以说是无可不成宴,宴不可无美食。

    所以这题目实在太广,可做的菜式实在是太多了,倒是平白让人没了头绪。

    于左棠一时也想不到林葳蕤可以做的菜色有哪些,可以说,有份来居的大部分菜品都不是家常菜,但是哪样更加符合宴这个主题,那选择就多了去。

    “小岚,你说这葳蕤会做些什么菜?这主题实在没头绪,”于左棠问起跟林葳蕤亲近些的原小岚。

    “不急,我觉得葳蕤早已胸中有竹。”原小岚倒是老神在在。

    确实,赛台上的林葳蕤略一思索就决定好了,抽出衬衫前别着的钢笔,随手拿了张纸,唰唰唰地写下菜单,就开始给小宝和其他的两名奉天来的帮厨弟子分派任务。他甚至比已经知道了题目的段方源都要来的动作迅速,毕竟只有一个时辰的时间,要准备一桌八人宴席,时间还是挺吃紧的。但段方源心虚,还要假做沉思犹豫状。

    林葳蕤首先动手做的是对冷热要求不太高的冷盘,菜品的完成时间有早有晚,在这样的情况下,要保证到达宴会客人桌上的美食是最佳入口火候,就要精心考虑到每一道菜品的完成时间,这是林葳蕤在前世近十年主厨生涯中养成的习惯。

    他接过已经入沸水焯烫完的西蓝花——墨绿色的色调在夏季十分

本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>
上一章 首页 目录 加书签 下一页
作者推荐:我是他画出来的小姑奶奶三国之东吴大当家原神从提瓦特开始打工成为杰尔马王子是什么体验龙魂之睚眦必抱激情过后 完结+番外推倒娱乐圈穿成反派后和影帝假戏真做了秦陵秘闻满级天资:开局签到至尊骨

阅读页设置
背景颜色

默认

淡灰

深绿

橙黄

夜间

字体大小

品书阁 海棠书屋