美酒佳酿时，后厨的人已经在准备主食的最后一个步骤了。

    鳊花整条鱼蒸烂后，去掉鱼骨和鱼皮这些细碎后，将软绵的鱼肉和入面粉，加入鸡汤揉成面团后，再切成几个小团拉成意面大小的面条。这会这些面条被甩入鲫花吊的高汤里，让奶白色的鱼汤沸腾上十分钟就捞出盛入蓝底海纹的瓷碗中，放入几粒小巧的鳌花鱼丸，一道浪里白花面便做成了。

    东北多河流，能吃的鱼数不清，几十年的老渔民都不一定能认全所有的鱼，人给起了个“三花五罗十八子七十二杂鱼”的口诀，这三花指的就是最珍贵口感也最好的鳌花、鳊花和鲫花，林葳蕤试新菜的时候如获至宝，灵感爆发，算是首创了这道菜。这要是放到往后松花江三花都罕见的现代，恐怕没有哪几个厨师敢这么铺张。

    等到最后一道主食上桌时，食客们才纷纷恍然，这就上完菜了啊，感觉才没吃几个菜怎么就结束了呢。

    曾白玉：你们敢摸着自己的肚皮说话吗？肚皮不会痛吗？

    虽然意识里觉得菜上得快，但也是因为众人吃得太快吃得尽兴的缘故，这也算是一种另类的赞誉？

    “感觉没吃多少，其实已然饱腹了。”

    因为是最后一道菜了，所以宾客们吃饭的速度便慢了下来，显然是想慢慢品味这最后一食。鳌花鱼肉做成的丸子白得跟汤圆似的，一咬下去立马弹到了牙，咀嚼之下爽口利脆，鳊鱼面极致爽滑，筷子都夹不住，等到夹起一筷子面放入口中，鱼肉的鲜和面食的谷香完美

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