打上长方形孔后,把两根处理的长一些的竹子头尾削一下,头尾各自形成两片长方形的竹片,然后穿进了竹子里,再同样道理的弄两段短一些的竹子穿上。
而后,把竹子劈成一个个竹片,分成和短一些竹子一样长的竹片,在场的竹子上分别打上长方形的孔后,将竹片纷纷插进去。
这样子简单的竹桌就做好了。
他们做的同时,顾如安也把最好一道烧鳗鱼做好。
锅烧干后放入油,然后将鳗鱼块放进去煎,煎好了反面继续煎,两面都煎好后盛出来,然后在锅里再加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入鳗鱼块,适量的盐,味精,料酒,生抽和老抽和水,然后等着汤汁慢慢变浓收汁后,烧鳗鱼就做好了。
这样收汁好的鳗鱼便裹上了一层红油油的酱汁和油脂。
将煮好的香辣鲶鱼,糖醋鲤鱼和烧鳗鱼一一端上桌,顾如安将橙子放进水里煮了一会儿,然后切开后挤出了橙汁进一边的竹筒水里,剔除了子,橙子的肉跟着进入竹筒水后倒入了碗里,纷纷递给了大家。
色泽浓厚的三道菜瞬间就呈现在了面前。
可以开吃了。
野生的鱼肉总是够鲜,鱼肉细腻。
鲶鱼的肉质细腻,辣味都充分入味,炸好的鲶鱼片酥,香,嫩,入口爽滑,带着香辣味窜进嘴里,那辣味,那香麻味一下子就跟着鱼肉窜进去,劲道十足。
糖醋鱼外焦里嫩,酸味,甜味和咸味完美的融合在了一起,酸
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