海棠书屋 > 我在求生直播里做美食

第36节(1/8)
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    第47章 任务相关信息(一更)——

    粉丝在水中浸泡, 铺在盘子里, 放上处理好的雪蟹,调上适量料酒, 姜汁, 醋倒入,放上蒸锅蒸煮, 熟了之后炒上热油, 即将起锅的时候撒入葱,滚滚的热油倒在雪蟹上,刹那间, 滋滋滋的响。

    雪蟹肉肥而嫩,在剪开了缝的红色壳子下, 白嫩的如豆腐花, 汁水在蟹肉上泛着光,晶莹如玉脂。雪蟹头的壳被掀开,里面蟹膏多而肥, 杏红色的蟹膏在蟹壳里,让人很想立即挖出来吃掉。

    雪蟹下的粉丝沾了蟹上溢下的汁水,一条条油光发亮,勾的人喉咙一动。

    更别说水煮鱼肉了。

    那鱼肉白嫩多汁, 切成薄片,在红色的汤里浮动,都是在即将出锅的时候放进去。它们不是煮的,也不是炒的, 而是直接在红辣的汤里烫熟的,一放进去就立刻倒入一旁的砂锅里,砂锅散热慢,可以保证水煮鱼的热度。水煮鱼最好是热的吃,热呼呼,麻的辣的掺杂其中,一口下去,汗留满面却又是欲罢不能。

    虾肉炒饭,饭粒颗颗分明,黄的玉米粒,绿的青豆,胡萝卜还有白嫩的虾肉,让人食指大动。

    ……

    一盘盘菜被放在了桌子上。

    这菜要热的吃好。

    顾如安还在煮中,看着纷纷盯着桌子却没有动作的大家,歪头说道:“吃啊,一个个傻站着做什么?”

    “不等你们吗?”刘正喉咙吞咽了一下问道。

  

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