掌柜的捎了信来,说要跟林宝珠和张满囤谈腐竹跟香辣段的生意,这番一定下,张记自然又要开做吃食的作坊。
定下了腐竹跟香辣段的生意,林宝珠跟张满囤又去粮行定了二百斤黄豆。想着新家后院整个都是按着制茶作坊的规格盖的,倒是不方便制作吃食,好在要做腐竹跟辣条也不需要像制茶那般费事儿腾专门的屋子,所以思来想去的俩人就决定就在茅草院子制作腐竹。
毕竟是两处作坊,若是只靠林宝珠跟张满囤,自然是忙不过来的。当下两家人一商量,就决定让石大勇跟张秀娘依旧住在茅草屋院子,顺便管着制作腐竹跟香辣段的活儿。
做腐竹跟香辣段的活儿说起来并不难,林宝珠只示范了两回,张秀娘大体就明白了。自个下手做了一锅,倒是没出什么岔子,连味道都没偏差。而招娣在边上也跟着学了许多,虽说不至于下手就能干,却也知道埋火势,更清楚了腐竹干到什么程度就要卷起来继续晾晒。
这活儿说起来没什么技术含量,不过若一天干的久了却也累人。再者,除了腐竹晒豆汁儿皮儿跟香辣段佐料算是秘密,其他的并不需要保密。
第八十六章
加上跟张秀娘和招娣相处久了,她是真心觉得欢喜,而且知道张秀娘一家并不是那种贪图便宜的人,不然也不会在她再三邀请几人住进新家时候,被拒绝。甚至还要立下欠条,想着买地盖房之类的事儿。
于是再三思量之后,她还是决定把制作法子教给张秀娘,然后再找两个
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