力道跟方法的,若是力道稍大或是方向不对,很容易让茶叶梗叶断开造成死青。
若是死青,那茶叶不管好赖都已经失败了一半了。
林宝珠手里拿着竹簸箕,先轻后重的控制着力道。直到萎凋的茶叶在簸箕中来回筛动,一直到叶片摩擦竹簸箕,渐渐氧化,散发出阵阵浓郁的清香,她才停下手。
说起来她所制的茶之所以受欢迎,除去特殊的制茶手法跟茶叶本身的质量以外。最重要的是她制茶要比旁人多了精制的过程,所以相比于茶行其他精贵茶叶,她所制的张记茶叶茶质更加稳定,不仅不容易变质,也极其好保存。
想起精制来,她倒是想起陈放老茶的做法了,当年做花茶时候尝尝为茶叶熏香。只可惜现在她没有那个条件,身边也没有足够的茶花能让她动手的,所以就算觉得可惜,她也只能一门心思先做好眼下的事儿。
忙活了半天,直到张满囤进来帮忙,林宝珠才想起灶房里还煮着饭呢。也亏得当时是埋的小火儿,不然好好的一锅米粥指不定就给糊了呢。
晚上吃过饭,俩人收拾了一番,张满囤就自发的去院子里冲冷水澡了。当然,在这之前,他还是体贴的给媳妇打了热水烫脚。他是用不惯热水的,这般大热的天,也只有自山间挑回来的凉水才能冲洗个痛快。
说起来也是好笑,别看张满囤一向不拘小节,可若是事关媳妇,他恨不得细心到极致。刚开始入夏时候,他都是自顾自的在院子里光着膀子冲冷水,可某一天瞧见媳妇别
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