熬上，又洗了些自家种的小白菜。这才开始处理起猪下水来，说是处理其实大部分的脏东西早就在屠户宰杀猪肉的时候冲洗干净了。如今她不过是用些盐巴跟醋去去腥味跟异味罢了。

    其实说起来猪下水她最喜欢的吃法还是卤煮的，只可惜现在家里调料不全，不说那些丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮这类的卤煮香料。就是平常炝锅用的鲜姜跟蒜头家里都没有备着。

    往小灶里塞了一把引火柴，林宝珠感叹道，迟早有一天把那些香料都置办齐全了。若是可以，她恨不得买一堆十三香之类的调味料，只可惜那是不现实的。倒不是她不想自个研制，而是当初只用着方便，哪会想到看看那十三香是个什么配料又是怎么自制啊。