鱼鳅便是飞鹜客栈里最擅长做凉拌菜的那个。

    “至于春季主打菜，你们几个商量商量，我也回去翻翻游记类书籍，过几天我们再来商讨。你们先回厨房将现有的菜做出来吧，麻烦大家了。”

    沈凝话音刚落，掌柜找的画师就到了。

    沈凝向画师细细地说着自己的想法。菜单上平常的菜名并不能勾起食欲，与其他客栈的菜色也没有很大不同。

    想要在众多客栈中脱颖而出，沈凝觉得菜色上有所更新固然重要，更重要的是得在菜单上做文章，让客人看着菜单就有食欲——菜名要新颖，并且配上栩栩如生的图，这是从未有人尝试过的。

    待到菜单上的菜全部做好端出来后，沈凝示意画师先尝尝每个菜的味道，品味一下每个菜的精髓所在，才能画得让人看着配图就垂涎欲滴，迫不及待地点菜。

    沈凝看着画师一脸满足的模样，闻着食物的香味，忍不住拿了双筷子尝起菜，飞鹜客栈真没愧对它的地形——位于京城商业中心彩霞街的中央，色香味还真真是俱全。

    沈凝让画师先试试手，画了一道山药排骨汤。画技是不错，但缺少了点让人动心的精髓。

    山药排骨汤的精髓在于汤的浓香，山药的糯滑，排骨要熟烂口感才好。而从画中，并看不出这些特征。

    沈凝一一指明后，让画师好好问问厨师各个菜的主要特征，并且一定要在画中强调出来。

    交待好画师如何画后，约定好后日午时来提

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