此时的玉羊正在长留城外的山峦脚下开心地挖着野菜。这两日因了景玗心情好,她被获准每天可以在休留的陪同下去城内集市甚至城外山中寻找需要的食材。这长留城虽然连接西域古道,又是昆吾国西境第一重镇,物产贸易十分繁荣,可惜以玉羊一个现代人的眼光来看,却还是巧媳妇难为无米之炊——食材太少。
原先世界中成型的现代饮食,是以数千年的中西物产交流贸易为基础,外加各地各族人民对于烹饪的感悟与热情凝炼而成的。且不说八大菜系三式菜谱中西餐文化,单就一桌简简单单的家常菜,说不定有一半都是舶来物产:西红柿、土豆、南瓜、玉米等常见食材明朝末年才引进中国、而辣椒这类最基本的调味品则要等到明末清初时才在中原大地得以普及,更别说现代烹饪几乎离不开的味精鸡精高汤精之类的科技浓缩产品了。
在长留城驻留的这几天里,玉羊也渐渐摸清了昆吾国里饮食加工业的基本情况——这里的物产品种和生产水平大抵与宋代相似,但也有少许出入,比如北宋已经颇为盛行的蔗糖在昆吾国中就很难找到。在唐代已经盛行中原的葡萄酒、三勒浆、胡饼等外来饮食,长留城中也未曾发现,取而代之的是各种麦酒、米酒以及类似馒头馍馍那样发酵蒸煮制成的面食。
然而物产少也有物产少的好处,毕竟只要找得到能够代替原先食材和调味品的替代品,那现代人信手拈来的菜式菜品,几乎都是昆吾国民无法想象的丰盛美味,这和接受过九年制义务教育的现代小孩穿越回到唐
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