的, 自然就忘了葛根了。

    白十三带了几条黑鱼过来, 还有一些新鲜的蔬菜，几块老豆腐，姚亦昕想了想, 决定做一锅黑鱼豆腐汤，再炒几个蔬菜也就够了。

    至于国师大人？

    既然已经可以化形了，那就跟着他们一起吃大锅饭吧，小灶是给幼崽专享的！

    看了看乖乖坐在一边等投喂的幼崽姚雁，姚亦昕心一软，决定再用黑鱼做些鱼丸，虽说黑鱼肉质不够细嫩，但这样肉质稍老些的鱼丸，拿来红烧却是正合适的。

    新鲜的黑鱼剖洗干净，一分两半，切掉鱼尾留着做一道红烧划水。然后，从尾部开始，用锋利的菜刀贴着鱼骨把鱼肉片出来，鱼皮不要，将片出来的鱼肉剁成鱼绒。

    将鱼绒放在一只大碗里，依次加入姜葱水搅拌均匀后，加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶后再加入蛋清，搅拌后接着加入生粉继续搅拌，然后摔打几次。

    锅里放清水和姜片煮至80度左右，把鱼绒挤成丸放进锅里，用小火煮至鱼丸浮起再煮2分钟左右即可捞起备用。

    最后起油锅，放入姜片葱段爆香，将剔出来的鱼骨和切块的鱼皮放进去煎到鱼皮金黄，加入两勺米酒去腥，然后加开水煮沸，这时候鱼汤变成了乳白色，加入十几粒白嫩嫩的鱼丸，出锅是时候撒入葱花和盐末，就是一道鲜美的鱼丸汤了。

    剩下的一大盘鱼丸，姚亦昕全部拿来红烧了，只可惜这边的调味料不够，不然的话，其实做成糖醋鱼丸、鱼丸炒三鲜、孜

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