杂交水稻是通过基因组合，一代一代的优胜劣汯，最终筛选出来的稻谷种类当然用的不是那种高实验室的生物操作方法，而是在田间地头一轮一轮的筛选排比，最终得出最优的实验样本。

    杂交水稻比一般的水稻而言，优缺点十分明显。

    优点就是产量大，不是一般的水稻这种玩意儿，在适应的环境之下，一年两到三熱亩产众多，产量已经相当惊人了。

    旦是在杂交水稻面前，依旧要被秒杀，最主要的就是狠狠的碾压了。

    还有一点就是对环境的适应性，最起码没有占城稻那么严苛，非得在热最充足，水土条件优越的地方才能够种植。

    只要是士壤肥力稍微过得去，水资源不会题乏的地方杂交水稻都能够生存，只不过是长势的优良而已。

    当然缺点也很明显，那就是用杂交水稻打出来的大米比纯种的水稻，在口感和营养上还是要差那点点。

    但是在相当一部分人都吃不饱饭，需要省吃俭用的时候，大够有一碗香噴的米饭，已经是得天之幸了，谁敢大着个脸，嫌弃人家米饭不好吃，那估计立马要有一群饿肚子的人冲上来，找着抽大嘴巴子。

    后世某些论坛上也有一些人是秉承着这样的言论，认为杂交水稻口感不好，营养不是特别充足，但是在能够极大的充盈国家粮食储备，以及保证位于困底线的百姓吃上一口热饭的前提下。

    所有営养和口感之类的观点，通通都是废话，这一点在大明更是无比

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