燃的雪夜桃花也完成了。

    雪夜桃花，刚听名字就美得冒泡。

    鹿燃做的“雪夜桃花”是用蛋清混合鲜奶打发，用类似炒牛奶的做法炒熟它，象征雪夜，用鲜辣酱料翻炒的整尾虎虾代表桃花，冬笋则削成了桃叶、桃枝的形状。

    蓬松绵软的蛋白带着奶香，滑嫩中缀以鲜辣、爽滑弹牙的虾仁，既展现了宫廷名菜的优雅风姿，也让周导演尝到鹿燃的了得的炒功和刀工。

    而浪惊涛的做法跟他差不多，却是用对虾的虾仁为主料，用甜酸酱翻炒虾仁。

    一个是辣味，一个是甜酸味，两道菜各有千秋，都很好吃，但是哪一个才是正宗的“雪夜桃花”呢？

    周导演为难地看着蔡波。

    蔡波吃着小鸥端上来的乳酿鱼，笑道：“我翻查过不少史料，并没有查到此菜的做法的明确的记载。你自己决定吧！”

    周导演想了想，笑道：“从色香味的角度，我给他们俩同分。但是我无法辨别谁的做法更正宗。这样吧，你们谁能详细地说出这雪夜桃花的的来历，就算他赢。”

    浪惊涛说：“我只是在一间饭馆里里吃过这道菜，但是没有听说过它的来历。”

    鹿燃说：“我倒是没吃过，但是在书上看过它的来历。”他向小鸥微微一笑，又开启了讲故事模式。

    某一年二月，唐高宗得了一场大病，整天卧床不起。武后时时刻刻地守在高宗的身边，亲自给他熬药、喂水。

    转眼到了三月，

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