这种黑猪从小就在山间放养，吃橡果、野菜长大，经常运动，脂肪都渗进肌肉里，肉质都是如何扶桑国5a和牛肉般的雪花状。

    脂肪均匀地分布在层层肉里，经蒸煮后，脂肪就渗透进肉中，吃起来特别好味道。

    这猪肉搭配上滋味浓郁绵长的酸笋，简直就是绝配！

    撇开香味不说，这煲饭的卖相也是没谁了！

    三根红、黄、绿三色的切得细细的彩椒，摆在煲仔饭的最上面。

    旁边撒着洋葱粒和火腿丁，洋葱粒被调味汁浇过，略带些棕色，而火腿丁肥瘦相间，瘦的地方色泽红润，肥的地方晶莹透亮，纹理如大理大理玉石的纹路般富有艺术感。

    几种颜色皎然融汇，让人挪不开眼睛。

    接下来就是酸笋块。

    浅绿色的酸笋块被猪肉融出的油脂侵染，又吸收了火腿渗出的咸鲜味和调味汁的酱味，相当于是一件衣服的里子是清爽的，外层则是浓香，两者相交融，相得益彰，不但赏心悦目而且味道富有层次。

    来自西班牙的伊比利亚黑猪肉服服帖帖地趴在米饭上，油脂融化到下面洁白的饭粒上，散发出诱.人的光泽。

    这些来自西班牙的大自然的馈赠的猪肉，让人感受到了西班牙斗牛节的浓烈气氛。

    以上这些都还是配角，主角是米饭，所有的配料其实都是为这主角的。

    经过蒸煮后，香米比之前大了三倍不止，吸收了配角们的精华，它已经脱

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