其实这个两种东西的主材都是一种物品，就是西米树，也叫沙谷树，长得很高大，像是棕榈树，人们把它的树干砍下来泡水，出来的淀粉汁液就能做沙谷饼和西米糖水羹，味道还是不错的，不过不能多吃，据说吃多了容易上火。