猪大肠首先要用淀粉抓捏,将肠子的粘膜去掉,必须重复多几次,以免有味道,这里没有淀粉,林帆直接使用其他粉代替一下,然后把猪大肠翻转过来洗,接着再涂撒盐巴,搓揉数遍,再用清水彻底洗净。
林帆把洗干净的猪大肠洗净切成小块,然后烧热锅,放入油,到五成熟的时候,放入葱,翻炒两下,放入猪肠,炒了大概两分钟左右,加入咸菜,炒匀,本来还要放其它调味料,只是以目前的情况,压根就没办法,只能将就着先。
林帆见差不多了,就加半碗水,盖上锅盖,闷四分钟左右,放盐,接着继续炒一下算是熟了。
两人压根就不需要炒太多的菜,林帆再炒一个青菜就打算吃饭了。
他已经好久没有吃到白花花的米饭了,可是以目前这样子的情况压根就没有办法,而他也不可能亲自去镇上,拜托其他人的话又会遭受议论,只能继续吃难啃的糙米。
“什么东西那么臭?”独孤曦见林帆端出来一盘菜散发着臭味的时候,脸色都变得有些古怪。
难道是因为之前他嫌弃帆哥儿的缘故,这个小心眼的哥儿想要报复自己,因而特意弄了那么难吃的菜给他吃。
“嫌臭的话别吃。”林帆懒得理会某个男人,要不是看着他的脸还肿着的份上,自己的手肯定已经招呼上去了。
他好心情地做些好菜给他吃,竟然还嫌三到四,真是吃饱了撑着。
林帆夹猪肠自己吃了一口,还算不错,于是也不理会
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