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    “火锅？”

    见沈大海一副茫然的样子，方睿轩给他粗浅地解释了一下。

    沈大海恍然大悟道，“方举人说的是古董羹？不瞒方举人，沈某在外经商的时候，也曾经尝过这一吃食。只是那是边塞苦寒干旱之地的食物，口味重，咱们这里接近南方，人都吃得清淡，这哪里吃得惯。”

    “口味倒无妨，只要修改一下底料的配方就好。”他家心灵手巧的小媳妇儿都研究出三种了。“咱们虽然接近江南，到底还是属于北方，冬季十分寒冷，吃火锅正是再合适不过。”

    “若是再烫壶小酒，那简直就是人间美味。这火锅可是雅俗共赏的食物，劳苦大众吃得，那文人也是赞不绝口。前朝大诗人白居易有一诗篇：绿蚁新焙酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。据说正是描写吃火锅的场景。沈兄不妨在酒楼里宣传一下，给那些读书人都设个雅间，做几个炉子，想必能招揽到不少顾客。特别同窗好友聚会的时候，上一桌的火锅，同锅而食，可以增强彼此间的情谊。而且人都爱更风，只要有人带了头，这火起来是早晚的事。”要不孔圣人的食不言寝不语怎么能被学了上千年？

    “沈兄不妨安排一些人在市井中宣传火锅，同时请一个有名望的人邀请一些乡绅富人办个火锅宴，共同分食，名声传出去了，慕名而来的人就多了。”

    沈大海被方睿轩的讲述吸引了心神，这古董羹竟还有这么多的名堂，读书人就是比他这商人有见识。

    

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