馅料拌得特别好，又香又润！
    咬在嘴里，先是酥脆的饼皮儿，紧跟着肉馅的汁水像葡萄一样入口爆开！
    一个人说好，容易，一群人说好，却不易。
    大家伙都说好的东西，那可真是好东西！
    不一会儿，摊位前排了长长一列。
    含钏流水线作业，一只铁裆能摊两个饼子，两只铁裆轮换着能摊四个饼，恰好在吃客等得略微心焦时，肉饼奉上。
    晨鼓敲响，天际尽处的鱼肚白倾斜到大半个填空，含钏一把扯下摊位名号，收拾起铁裆瓷碗，笑着向还排着队的人们躬身致歉，“诸位客官，明儿想吃，还请赶早！得罪，得罪了！”
    “嗬！咱还排着队呢！”
    “上朝的上学的走了，咱做生意还等着吃早饭呢！”
    “等了一刻了！让我走！？”
    队列里闹闹嚷嚷的。
    含钏笑眯眯地把空盆举过头顶，“巧妇难为无米之炊！饼皮和馅儿都没了，就还剩了点豆浆，要不儿给诸位爷盛上，给您解个口渴？”
    豆浆没啥好喝的，只是这小娘子说话倒是让人熨帖，京里的爷们儿好的就是个面儿，面儿给足了，谁也不好意思和个小娘子较真。
    吃客们摆摆手，笑着散了，有的在摊口和含钏说着话，“明儿个几时来？”
    “寅时过来，卖一百个饼便收摊！”含钏收拾着，应道。
    “多做点儿吧。你看看今日等着的爷们儿，没吃上这口，明儿个还得来

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