儿便传出焦香鲜甜的味道。
    含钏和白四喜排队买了四只饼，一只四文钱，倒也不贵。
    含钏趁热咬了一口，酥皮儿的，面团里定是揉了猪油，内瓤软和，洒在饼面的黑芝麻被彻底炕出了香气，吃在嘴里味道不算丰厚，但胜在现烤现吃，香得很！
    含钏想了想问四喜，“小麦每斗几钱？”
    四喜想了想，“今儿个年好，不旱不涝，一斗麦子约莫两百文钱。”
    含钏在心里粗算了笔账，一个芝麻胡饼的本钱不过两文钱，卖出一个就有两文钱的利润，含钏眼光扫了扫排队的人潮，便暂且预估一晚上这个摊位能卖出五十个饼子，那便是一百文的利润，一旬便是一千文，一月便是四千文！
    一千二百文钱，为一两银子。
    换算成银子，便是有三两银子
    含钏再问，“这个摊儿，要收赋税和租子吗？”
    四喜蹙了蹙眉，“赁摊位的钱要给，好像是交给胡同的甲首，甲首再交给京兆尹。赋税没听说过，这种小摊儿，谁去给他们数流水呀！赁官家的摊位，便是交税了！”
    “那一个摊位，一个月的赁费为几何？”含钏手里捏着饼。
    “好像是一两银子。“四喜想了想，有点不确定，“京兆尹有几个大爷就住在咱们家旁边儿，改天我帮你问问。”
    若是除开月租的一两银子，那每月到手，也有净二两。
    如今，一个七品官儿，年俸为五十两银子，月俸不过四两！
    做吃食

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