用心地做了虾饺和灌汤包，灌汤包的肉汤是昨天晚上用猪肘子和猪皮炖的，富含胶原蛋白，天气冷，不用放冰箱，直接放在二楼的阳台上，过一晚上，便冻上了。做包子的时候，将一块块凝结的肉汤划开，放在面皮里，捏好，放蒸笼里蒸熟。

    灌汤包的特点是馅儿大，皮要薄，蒸好之后，薄薄的包子皮油光发亮，几乎都能看得见里面晃动的汤汁。吃灌汤包的时候可就要小心，心急吃不了灌汤包，只能吃得满身狼狈。灌汤包要先放凉一些，咬开一个小口子，将里面的肉汤吸了，这样才不至于吃得满下巴都是油汤。

    灌汤包的精髓就是肉汤，土猪肉炖出来的肉汤，滋味鲜香无比，从面皮处轻啜一口，那鲜美的味道从舌尖一直传到心底去了。寒冷的冬晨，喝一口鲜甜可口的暖暖的肉汤，这一天都变得温暖幸福无比。喝完肉汤，再吃肉馅儿，其次才是面皮。吃完一个，就觉得人间美味莫过于此了。

    寻序特别喜欢灌汤包的味道：“这个好吃，阿森，以后要常做才行。”

    周树森说：“东西好吃，还要难得，这样才是真正的美食。要懂得品味美食，才叫做会吃。”

    檀煜看着周树森：“你小子年纪不大，懂得还不少。”

    周树森郁闷了，葛嬴是三姐，管他叫小伙子，他就认了，檀煜这个老幺，居然管自己叫小子，明明看着并不比自己大啊。

    徐宁安慰周树森：“檀大哥是真正的老饕，他夸你，那是认可你的本事。”

    周树森哦

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