人看着他，竟然还是毫无顾忌的胡谄，老是说那些别人听不懂的话！”
    “你懂什么！”杜小姐佯怒的嗔了一眼：“听不懂就对了，如果都能听懂他说的了，他还能算是奇人吗？”
    崔莺莺想了想，也觉有理，连连点头。
    随着张致远一道道指令的传达，在一旁侍候的厨子伙计更加的手脚麻利，争分夺秒！当下是表少爷亲自掌勺，有哪个不长眼厨子的敢耽误半分？除非是不想混了！
    四下俱静，全都屏气凝神，看着崔家表少爷的个人表演。
    只见，他取来纱布，把磨好的豆浆反复过滤，然后去了渣，倒入到一个海碗当中。依次：食盐少许，碱面少许，薄荷水少许，而后用筷子搅拌均匀待用。
    “开火了！”
    炉灶上没有其他，只有一个精致的小铁锅。锅中倒入一瓢清水，缓缓烧开腾起阵阵白雾。而后，张致远端着豆浆，沿着锅边将豆浆缓缓淋下，并用筷子划圈般的搅动。
    一圈，两圈......锅里乳液般的液体荡起丝丝涟漪，形成了一个微小的漩涡。锅中的水由于勾了芡，逐渐变得粘稠起来，最后竟然成了浆糊状。
    “取盘子来！”
    “可以出锅了！”
    张致远的每一步都做的有模有样，丝毫不乱，还颇有些大厨的风范。只见他手持铁勺，把勾芡的浆糊舀到了一个盘子当中，刮去了多余之后，便用纱布蒙住盘口，又将这盘子放入到寒冰当中降温。
    烹饪过程十分简单，看起来

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