合在了一起。
    “开火！”
    “放油！”
    随着‘厨师长’的几声令下，打下手的大厨们便开足了马力，利索的配合行事，并严格按照他的指令操作，丝毫不敢有所怠慢！
    “笊篱！”
    张致远又是一声令下，大厨急忙递上炊具！
    众宾都瞪大了双眼，屏气凝神，盯着张公子的一举一动。只见，他把挂了面糊的冰块均匀的晃了几下，倒去多余的水，而后平铺摆放在笊篱表面，最后，才端起笊篱将其放到热油之中。
    热油滚滚，升起袅袅青烟，入了油的冰块瞬间翻起叠叠细浪。几息时间过后，张致远把笊篱一提，将其离油离锅，似乎准备收工。
    仔细看去，那笊篱中的炸冰块上，表面的面糊已被热油炸的焦黄，而里面的冰块却未融化，除了奇怪，还是奇怪！冰块竟然真的可以油炸！
    “盘子！”
    张致远将笊篱提离灶台，把炸好的冰块都整齐地摆到盘中，那酥黄的表面上隐隐透出热气，竟一点都看不出寒凉来。
    “诸位请看！这第一道菜炸冰块，现在已经做好！”
    张致远的这一句，直接打破了沉静，霎时间惊叹与妙赞之声蔓延开来。
    “诸位肃静，请看这道菜品，这冰我就不必多说了，现做现卖，没有半点作假。而这炸，我用得可是滚烫的热油，谁若怀疑这油里面有猫腻，不妨将手指头插里面试试，看看是不是真油！此菜严格按照季掌柜的要求而做，没有半点偏离，

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>