界顶级的伊朗奥赛鱼子酱，蛋羹的下面藏匿着腌制过的牡丹虾，再辅以青瓜丝、海苔薄片作为搭配。

    海胆乳脂般的口感，伊朗奥赛鱼子酱的咸味相得益彰。顶级鱼子酱及新鲜海胆的味道在唇齿间爆开，味道鲜上加鲜，价格也贵上加贵。林鸢估摸着她这一口咬下去，上千块就没了。

    极烤三文鱼，用橄榄、洋葱、柠檬、胡椒事先腌制，低温慢烤两个小时，长时间的文火慢烤，使三文鱼本身的鲜味极大地被锁在了肉里。正宗的挪威三文鱼跟平时所吃的三文鱼口感很不一样，浓厚的鱼脂香味让人欲罢不能。

    海胆刺身，新鲜的海胆黄被剥了满满一盘，像是一盘小黄舌头，沾上酱油和芥末直接食用，生海胆的吃法不是所有人都能接受，但是林鸢很喜欢这种最原汁原味的吃法，生鱼片、刺身一直都是它的最爱。

    皇带鱼本身的长相有些恐怖，又叫白龙王、龙王鱼，是海洋中最长的硬骨鱼，经常被人误认为是海怪、水蛇。动辄长到四五米，甚至十几米长。相应的，它的肉质很紧实，香煎的做法极大地保持了它的原味，浇上特调的浓酱汁，也是她很喜欢的一道菜。

    海胆奶酪原壳烧，海胆去掉半边的壳中装满乳白色的浓香，上面撒着碎罗勒，用勺子挖一口吃进嘴中，才知道食材都融进了芝士里面，她尝到了培根、土豆泥、海胆黄粒，甚至还尝出了一丝烤羊肉的味道。

    松露海胆意大利面，是将海胆黄绞碎成酱汁，和松露一起浇在意大利面上，是林鸢从没吃过的

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