震,简直有些迫不及待。
虽然大热天的,清薇下汤面听难以理解的。
不过等清薇放下了碗,赵瑾之才发现,里面装的不是面条。清薇见他看过来,便道,“面疙瘩汤,做这个最快。”
厨房里这时候正忙,最不缺的就是处理好的各种食材,所以清薇做起来也容易。
面粉慢慢加水搅拌成均匀的细小颗粒,然后起锅热油,葱花姜丝爆香,然后将各种剁碎了的食材放进去翻炒,加水烧开之后,将面粉颗粒一边搅拌一边下进锅里,煮开之后加盐、几滴香油,出锅之后再浇上一勺清薇自制的辣油,鲜香扑鼻。
因为做法简单,这才能在一刻钟内就将吃的端上来。但面疙瘩汤要做好却也不容易,首先是调面粉的手艺,必须要颗粒均匀细小,煮熟之后呈半透明状,内部没有死面者最佳。然后便是食材,剁碎成跟面粉颗粒差不多的大小,可以大口大口的喝下去,不必咀嚼。最后是火候,一定要煮得黏而不稠,口感爽滑才算好。
清薇还顺便拿上来了一只小碗。将托盘放下之后,用勺子给自己盛了些,剩下的便都推给了赵瑾之,“既然饿了,就多吃些。”
赵瑾之看了一眼热腾腾引人食欲的汤面,又低头看了一眼自己的衣裳,有些为难的问清薇,“我若除掉外衫,当不会被清薇当做轻薄浪荡子打出去吧?”
清薇看了他一眼,也忍不住抿唇笑了。
赵瑾之要当值,穿的自然是羽林卫的制服。虽然是常服,但无论是
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