清薇看了一眼篮子里的野菜,笑道,“这是荠菜,包饺子最好。”
宫里没有这样的菜色,清薇自然也没有做过。距离上一次吃荠菜饺子,已经过去了十五六年,她只记得好,但怎么好,好在哪里,却都是说不出的。
也许对清薇而言,这些记忆中已经模糊的了东西更像是一个符号,一种执念。
不过哪怕没有做过,清薇对自己还是有信心的。
饺子要好吃,馅料的调和最为关键。猪肉怎么剁,荠菜焯水的时间,调料如何搭配,这些都是学问。清薇虽是头一回做,但凭着感觉调出来的馅儿,她自己尝了一下,还算不错。
至于包饺子,那就是让店里的人开眼界的时候了。清薇不但能包元宝模样的饺子,还能包出各种各样的鲜花饺子,摆在一起,若不是颜色上差了些,当真是万紫千红,占尽春/色。
锅里的水烧开,下了第一轮饺子,捞出来之后,清薇直接用食盒装了,交给壮儿,“你往羽林卫的营地走一趟,把这个给赵将军。”
第48章 香椿蛋烧
第一天有人来送荠菜饺子时, 赵瑾之虽然高兴,但也没太在意。毕竟他与清薇熟悉之后, 也知道她有时兴致来了, 就会自己下厨做些新鲜东西。尤其是遇到好材料的时候。
是的, 赵瑾之能一口尝出这饺子是清薇亲手做的。
其实他自己也说不清楚究竟有什么不同, 但大概是吃的时间久了,便能分辨出清薇的手艺来。从前
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