,往桌上一看,不由笑道,“怎么特意去厨房,却只准备了白菜?”
清薇拿回来的碟子里盛着的,的确就是普通的白菜。不过将外层菜叶剥去,只留下了最嫩的菜心,不知她怎么做的,看上去就像是煮熟了捞起来,一条条摆在碟子里。看上去倒是十分喜人,却不免过分素净了。
清薇道,“老夫人尝尝这菜心如何?”
邱老夫人这才夹了一条,放进嘴里。
本是最简单不过的菜心,入口却带着一股说不清的鲜味,混着菜心自身特有的清甜,一口菜咽下去,竟有齿颊留香之感。老夫人又吃了一口米饭,软糯清香,颗粒分明,口感上佳。
于是她点点头,就这么一口米饭一口菜心,将一碗饭给吃了下去。
邱庭波在一旁看着,心都快跟着跳出来了。老人家胃口小,这么一碗饭,也就差不多了。但这阵子不论他们准备什么样的山珍海味,老夫人都没有吃超过两口过。今日亲眼见清薇用这平平无奇的米饭和菜心将老太太收服,怎么能不惊奇?
倒是老夫人很有见识,放下碗筷之后,向清薇笑道,“听闻蜀中有一道烫菜心,看似简单,其实最费功夫,前朝时曾是御膳中的例菜。后来高祖皇帝崇简罢去,渐渐便没人会做这道菜了。不想老太婆还有能尝到的一日,果真不简单。”
“老夫人见闻广博,令人佩服。”清薇含笑道。
却也没有否认。
她的烫菜心,自然没有那么繁难,是简化再简化过
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