国子监祭酒。
然后是黄丞相,就连的东方承朔的名字和身份也问过了,这两个都是名人,只是他先前只读圣贤书,并不打听这些才不知道。
胡稼谦还以为他这是开窍了,读书本就不能太天真,死读书是做不好官的,这位老先生知道得多,还仔细的跟他讲解了一番,越是了解,林春生的神情越沉。
他几天都缓不过劲来,浑浑噩噩、心事重重的被林二春差遣着做了不少事,等彻底回过神来所有柿子都被他捣完了,他甚至都忘记了问林二春怎么会酿酒的事,什么都顾不上。
第071酿酒,手是真的很痒
林二春用这一批柿子做了两种酒。
一种是柿子露酒,这是一种速成的配制酒,以已经酿好的烈酒为酒基,将柿子碾压出汁水,澄清过后进行加热浓缩,然后用浓缩过的果汁将烈酒稀释,使其酒精度数降低,控制好比例,之后就是等着充分沉淀和过滤。
成酒的过程难度不高,只要浓缩的时候控制好沸腾时间,保持果汁的色泽就行。
这种酒需要的时间短,但是口感也不差,带着果香,味道甜而醇香,算是最原始的改良版鸡尾酒。
林二春当初也是做过这种果味露酒的,第一个鉴赏者就是东方承朔,但是因为带有甜味,他并不怎么喜欢,认为酒就该是传统的味道,这种甜甜的不够味。
林二春想想也觉得有道理,这毕竟算是挑战传统,她底下更赚钱的酿酒的方子不少,也就将这种果味
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