海棠书屋 > 放开那个汉子,让我来

第28节(1/8)
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    就连桔子皮也没有浪费,拿盐水搓洗之后酿着备用。

    之前别人送给她当做劳务费的桔子。她都是这么处理的。

    用柿子酿酒除了需要糖之外,要想口感更好,还需要一定的柠檬酸,一般酿造果酒有句话叫“无酸不成酒,无涩不抓口”,柠檬酸就是调味用的。

    桔子果肉中就有丰富的柠檬酸,至少是她现在能够弄到的唯一柠檬酸来源了。

    至于桔子皮,里面有果胶酶,这种物质可以增加水果的出汁率,使果子酿酒的效率更高,现在虽然无法从其中提取出纯粹的果胶酶来,但是总比不加要好得多,而且桔子皮和桔子本身也是好东西,占的比重并不大,林二春倒是不担心这样混合的味道会影响柿子酒的品质。

    处理完了,摸了摸身上的巨款。她就找两个舅舅谈买柿子的事情。

    当然,可不敢说这钱的来历,只说是自己的私房钱。

    林家过得好了,五十两银子虽然很多了,让众人吃惊,但是也没有人怀疑她的话中真假,再说她都要出嫁了,说不定这是嫁妆呢。

    “大舅,这些柿子还没有都卖完吧?你看看五十两能够买多少?你是我亲舅舅,可不能比卖给张老板要贵吧。”

    邓喜忠和邓喜仁相视一眼,然后齐齐看向林二春。

    邓喜忠问:“二春,你说你要这些柿子有什么用?这东西又不经放,你吃也吃不了这么多,再说了,这事跟你爹娘说了没?你弄一堆柿子回去,也不好看,你爹娘

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