赛第三场佳肴。

    她取出一个大坛子，用木勺捞起坛子里面的菜籽油，手一斜，让油流到坛里，反复做了三遍，高声说：“今天，我将用新出的菜籽植物油，以炒、溜、煎、炸、烩、爆六种烹饪手法，为大家做出六道菜。请同行们批评指正。”

    因为想通过这场比赛推广植物油，所以她这次要做的菜，所用的食材，都是最普通大众化的。

    分别是：清炒丝瓜、滑溜肝尖、香煎青鱼、炸素丸子、双烩鲜蘑、酱爆鸭丁。

    特意用了比普通家庭小一号的薄铁锅。

    翻炒菜时，灶里柴火旺，她左手端起铁锅，“嗡！”，锅里燃起蓝色火焰。

    众人心一惊，怕她被火烧到，有许多胆小的女子惊叫出声，再一眨眼，那火又消失，随后，“嗡！”，铁锅上火苗再次燃起。

    人们看的目瞪口呆，惊艳不已，这植物油除了极香，还可以变魔术的弄出火焰。丝瓜碧绿，白色蒜瓣如珍珠点缀其中。

    肝尖里放有自制的红色豆瓣酱，黑色营养高的木耳，白色薄笋片，味道香辣咸香，肝尖用淀粉裹浆炒熟后滑嫩无比。

    青鱼肉细腻无刺，用姜汁、蒜汁、黄酒浸泡之后，用油煎熟，撒上红、青柿子椒双丝。

    炸素丸子里所用的蔬菜有红萝卜、粉丝、豆腐皮、土豆、小葱、面粉，一个个小丸子，色泽金黄，十分可爱。

    ……

    越是简单的菜肴，越见烹饪功底。

    虽然这里

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