海棠书屋 > 美厨皇妃

第103节(1/5)
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    馒头所用的面是早上她来,提前发好的,一共一百斤,里面放了发面好碱。

    在现代,科技发达,生活便利,家庭主妇喜欢在超市里买袋装的发酵粉。

    这个世界还没进入工业社会,没有机器一说,做馒头只能用传统的方法。

    发面和碱是必不可少的!

    发面可使面粉快速发酵,蒸出来的面食,又虚又软。

    碱可以弱化里面的酸性,但是要适量,不然做出来的馒头就变成黄色,严重的还能变成黄绿色,吃起来碱味十足,没有面的甜香味!

    宽十米,长二十米的场子上,置有九台锅台和蒸锅、案板,另有十名面食和尚,这是萧香香三天前安排好的。

    一百斤发面现场被萧香香分成十份,以极快速的手法扔给十名和尚师傅。

    这是在表演,当然在做馒头时,要秀一下!

    她调动了和尚们的表演欲望,这些人多少都会一点武功!

    众人大喝一声,在她的带领下,将案板当成鞍马,边揉面,双腿边来回飞旋。

    和尚们均穿着灰色的僧袍,只有她穿着艳红长裙,十分醒目。

    雪白的面团,在他们十指揉搓下,变成无数个大小如梨子的面团。

    这时,虹太妃轻喝一声,以内力揭开六口蒸锅,“啪!啪!”那些小面团被和尚们抛进,只看的观众眼花缭乱,“啪!啪!”蒸锅盖上。

    观众们猛的鼓掌!

    萧香香站在

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