在的这个也想要(〒︿〒)】
温冉看着星际的粉丝们耍活宝,觉得之前尹家人给她带来的阴霾全都散去了,心情像是被他们感染,慢慢也活泼飞扬起来,“学不会也没关系,这道菜以后主播还会再做的,学不会的可以先熟悉一下制作步骤。好了我们继续,沙丁鱼处理好了,接下来把培根、洋葱和去了皮的土豆都切丁,将它们放到锅里煸炒至出油……”
温冉按着步骤再加入鸡汤,汤汁浓缩至没过食材,再加入高脂奶油、白葡萄酒、干欧芹碎……还有一大堆的黑胡椒粉,温冉一边制作,一边为星际的观众们仔细解释加了些什么,火候要怎么调节。
星际的观众们感叹制作过程真的好复杂,加的材料好多,完全不清楚温冉将多么可怕食材和调料加在一起了,或者说这个仰望星空派本身就是一种很可怕的食物,他们还天真的以为制作过程这么复杂,味道一定很好吃,不得不说这真是一个美好的误会。
最主要的材料都制作的差不多了,派皮也考好了,最后将煮好的奶油酱倒入铺好鱼肉的派皮中,用剩余的派皮盖在表面,用小刀在派皮表面切几个口,将之前预留的鱼头和鱼尾塞进去。
“好了,这样就差不多做好了,再在派皮表面刷一层蛋黄就好了,主播对这个派还是稍微按照自己的口味改良了一下,最后的装饰也按自己的审美改了一下,其实一般是鱼头朝外鱼尾朝内的,不过主播觉得鱼尾朝内实在太丑了,最后就全部朝外了。”
温冉将做好的仰望星
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