遍的。

    沈鱼就是这少部分，他热衷于学习各种技巧，厨艺也是技巧的一种。

    所以他知道好吃的方便面怎么炸面饼，大概需要什么样的油温，哪个步骤才是面饼爽滑有弹性的关键，也知道多少配比的调味料会挑动顾客的味觉。

    这么一盘算，好像开个方便面厂，万事俱备只欠东风。

    其实沈鱼还想过做火腿肠，方便面火腿肠，这俩可是好搭档。

    不过对于火腿肠，沈鱼知道的更多一点儿，相比方便面。

    后世两分天下的两家方便面厂商都是台省企业，但火腿肠就是国企打架了。

    好像就是今年，某个谋求发展的肉联厂领导，从岛国人那买回来一台火腿肠灌装机，开始做火腿肠生意。

    这个领导应该是有眼光的，火腿肠生意确实好嘛，这个厂子也因为火腿肠赚了很多钱。

    虽然一开始不太好卖，没见过的东西，市场接受度不高，拿出去卖会被人当成蜡烛，但后来生意做起来了，百万百万的往回赚。

    可赚了钱就有人眼红，这个火腿肠又不是只这一家可以生产，国内那么多肉联厂在想办法找出路，这头眼看着好赚钱，立刻就有了别的竞争者。

    沈鱼知道这个纯粹是因为偶然间刷到一篇分析，扫了两眼，最初的那家火腿肠厂叫什么他都忘了，因为他小时候馋火腿肠的时候，这厂子生产的火腿肠已经很少见了，他没吃过。

    大好形势怎么败的，正常竞争就不提

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