两三斤重，八毛八一斤，一只鸡约合两块钱，两百二十多只就是四百五十块左右。

    油、腌料、鸡蛋液、淀粉、面包糠、土豆、番茄酱等等材料，大约消耗一百多块，其中油占大头。

    其他零零散散的费用，人工费、包装费等等加起来，也就是几十块。

    所以炸鸡店这一天的净利润在九百块左右，相当不错了。

    根据以往的经验，明后两天生意会更好，开业优惠活动结束后会有一个明显回落，几天后趋于稳定。

    沈鱼慰问了一下今天忙碌的店员，本来是给他们排了班的，后来实在太忙了，宋建国和杨黑娃他们几个轮班之后也没有急着离开，就在店里帮忙。

    累是累，但脸上的表情是开心的，尤其是宋建国杨黑娃他们几个。

    他们不怕忙，就怕不忙，忙了说明生意好，他们跟着小老板挣钱，也能安心，自己是出了力的。

    沈鱼先口头表扬了一番，鼓励大家继续努力工作。

    不过沈鱼看来，口头表扬是最虚的，说再多都不如来点儿实惠的。

    刚开始工作，直接就加工资不利于以后的管理，但沈鱼也没有亏待大家。

    格外丰盛的晚饭就不说了，沈鱼让曲阿姨用了半头猪，吃得大家满嘴流油，满足得不得了。

    天热吃不下饭？不存在的，忙了一天，早就饿得不行了，更何况是这么丰盛的饭菜，过年都不一定吃的到。

    除此之外，沈鱼给员工们，包

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