湘菜历史悠久，早在汉朝就已形成菜系，烹调技艺水平相当高；擅长香、酸、辣，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。
    宋安阳平时是不喜欢吃酸的，可是面对湘菜中的酸菜鱼，还是垂涎欲滴。
    提起湘菜，还有东安子鸡、红椒腊牛肉、茄子褒、干锅茶树菇……等比较有名的菜色。
    宋安阳和裴钺所到的湘菜馆，是家比较在正宗的湘菜馆，环境雅致，装修彩用的是黑青色相搭配的青花瓷风格，对外的知名度不高，常常往来的，多是熟客。
    裴钺似乎不是第一次来，老板见到他，立即领着上二楼，询问是不是裴老爷子会过来，是不是老规矩。
    男人正开口说就两个人，菜色需要重新点过。
    宋安阳却忙接了句：“还有老规矩吧。”
    一句老规矩，等到上菜的时候，宋安阳就后悔了。
    不得不承认，纵然宋安阳喜欢辣椒，相较裴老爷子而言，还真真儿自愧不如。
    裴老爷子祖籍在湘西那边，对于酸辣这种味道，早已适应，并且习惯成迷恋，可自从他有个只吃粤菜的媳妇儿后，在这方面，可没少忍着。
    菜色辣到别说裴钺，就连宋安阳吃了几口后，就再也不敢下手夹菜，喝着桌上唯一一道不辣的酸菜汤。
    不过最后还有道饺子，让半饱的宋安阳，彻底把肚子填饱了。
    吃饱后，宋安阳坐在位置上，又像是想起什么似的，糯糯的开口问了句

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