杀猪饭按理也就成了煮肉这一日摆。不过他们毕竟在守孝,倒也不好请人来吃。
李铁柱本来就是猎户出身,剁肉解肉块剔骨头自然是利索的很。等李铁栓带了俩孩子回屋,这猪肉也被解了个干净,连带着排骨跟大骨棒都按着林青蕊的指挥剔了出来。
赵氏在边上端着盆子把肉拾掇好,不到片刻工夫,两个盆子里就满满当当的码放满当了。而那额外多出来的猪下水跟猪头,也装了一个小桶。
见这边忙活的差不多了,林青蕊赶紧的去烧了水。
别看那猪肉都是被剃毛刷洗干净的,可要真煮的时候,还是的重新洗干净。热水一盆一盆的冲洗过去,瞧着没什么脏东西了,李铁柱才把肉盆子端进来。
煮肉的事儿林青蕊并不拿手,所以还是赵氏缝了料包,把猪肉跟猪下水结结实实的放进锅里开煮。等到瞧着猪肉变色熟透了,才拿了个小盆捞出一些来让家里啃肉骨头。
听到可以吃了,大丫跟二丫兴奋的从屋里跑出来,围着咕嘟咕嘟冒热气的灶台等着。听到二伯娘说要倒醋跟辣椒油,都挺着小胸脯说她们去准备蘸料。
接下来是烧肉了,这活儿也用不着多少人搭手,所以林青蕊跟赵氏就把李铁柱兄弟俩赶回屋里,让他们跟孩子们一块吃点。倒是大丫跟二丫有心,过一会儿就端着热腾腾的刚刚撕好的肉丝跟蘸料过来,举着胳膊的要让娘亲跟二伯娘先吃。
哄着两个妞妞回了屋子,林青蕊才羡慕的感叹道:“三弟妹真幸福,大丫
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