第八百五十九章野餐

    这次来准备充分，液化气炉都带着的，李君阁准备大干一场。

    煮上一块半肥瘦的腊肉，等腊肉煮好之后捞出，将箐竹笋切滚刀块，抄水之后滴干，加入腊肉汤里。

    将腊肉切片，做一个腊肉水芹野蒜苗合炒。

    野菜最好吃的吃法，一般就是剁碎打到鸡蛋里炒，炒的时候用猪油或者猪油菜油的混合油，而且要把蛋炒老，带着点嚼劲那种才好吃。

    嗯，这个就用野韭菜弄一个，野葱弄一个。

    然后是鸡儿肠，鸡儿肠其实就是南方人叫的马兰头。

    这个汆水，然后剁碎挤干，再把香干切丁，一起拌上香油，盐，蒜末，清香扑鼻。

    药师叔将斑鸠收拾了回来，这个要在家里边那就小盅炖天麻了，在这里，那就得辣炒。

    将斑鸠拿刀拍碎骨头，然后剁成小块。

    锅烧热倒入菜油，等油完全热掉生味，下入斑鸠肉块煸炒。

    煸炒到肉变成金黄色，将肉盛出来，油留点底油，下入干辣椒和花椒，然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿。

    放入一勺豆瓣酱和酱油炒香，将斑鸠肉块倒进去翻炒，同时加入适量料酒呛一下，再调入盐，糖适量，翻匀之后淋入适量水，盖上盖子闷烧一会儿。

    大火烧到快收汁的时候，加入红椒和青椒大火翻炒几下，等汁完全收干，洒上一把油酥花生米，一把葱花出锅。

    猎户叔蒸好了竹

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