海棠书屋 > 回到山沟去种田

第759章 红菇汤(3/7)
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阿音说道:“阿音,不能再往前了。”

    阿音这一路拍得心满意足,笑道:“嗯,赶快回去吧,回去也该晚上七八点了。”

    李君阁说道:“没那么久,你又把开船当开车了。”

    果然,顺流而下就快了很多,两人到达营地的时候,也才下午六点左右。

    李君阁从鱼舱里挑出几条黄辣丁和船钉子,笑道:“要不我们就在船上做饭,馋死白大它们!”

    阿音笑道:“你怎么总是压不住坏主意?别闹!赶紧上岸做饭去,要不白大它们又该闹山了!”

    李君阁从冰箱里边翻出一块麂子肉,又挑了些小青椒,和鱼一起带着上岸。

    白大它们也不知道今天是怎么疯的,现在几条狗一身的苍耳子。

    阿音带着它们去水边清理,李君阁做饭。

    先翻出前天的干品红菇,抓一小把发制起来。

    今天的菜简单,蜀州人家家都会做。

    将麂子肉切片,下开水中烫到八分熟卷起来的时候捞起来。

    然后下一些五花肉片下油锅炒到水分去半,撤掉一些柴火,加入姜蒜泡椒炒香。

    倒入麂子肉,再加甜面酱翻炒。

    加甜面酱有个诀窍,就是直接用会太干,容易炒糊,将甜面酱兑点水调稀再用,这个问题就不存在了。

    翻几下就香气扑鼻,再下青椒块翻熟,这就是蜀州经典的家常菜之一,酱爆肉。

    甜面酱换成风豆豉和郫

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