就瞎了,得制成干品后再入菜。
比起鲜蘑菇,干蘑菇中的物质更易水解成鸟苷酸,而鸟苷酸就是蘑菇鲜味的主要来源,纯鸟苷酸,鲜度是味精的几十倍,这就是干品蘑菇吊汤味道更香浓原因。
将红菇撕开放炭火边烘上,李君阁开始做饭。
将那天麻头抓来的野鸡切块过油翻炒,然后下酱油八角香料,丢块冰糖,加水咕噜起来,再下昨晚炸过一遍的大脚菇,盖上盖子去蒸饭。
昨天的鱼窝子也不知道进鱼没进鱼,李君阁搬出老安德烈送他的渔具,往进水口湾子外缘的窝子处打下四根远投竿。
远投还带浮漂,不过这漂底部是一个小金属圈,可以在鱼线上自由滑动。
鱼线上有一颗小小的硅胶太空豆,可以直接过竿上的瓷圈,不影响收线,但是又可以把浮漂定在线上。
这方法叫带漂远投法。
打好竿子,李君阁将躺椅摆到海竿旁边,然后将阿音连人带笔记本抱过去放下,然后又并排摆了一张躺椅,将小桌子搬了过去,自己也躺到了躺椅上。
阿音就笑道:“这才三天,就感觉自己都懒得不行了。几天里我就洗了几个碗。”
李君阁笑道:“本来就是出来玩的,何况你还处理公务呢,你是在检查论坛?”
阿音说道:“没有,我在给爸妈发照片,还有我们的饭菜,让他们放心。”
李君阁摸出手机看微信,里边有个家庭群,果然老妈在里边絮叨,直到阿
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