再切了些夜寒苏的姜根末进去，淋上香油，加了一些盐，这馅料就算是拌好了。

    取来几张良姜叶子，洒上面粉给唯唯当饺子盘，自己准备开始烧山驴子肉。

    取了一份腿肉切成小块，加入开水中去血沫后捞出。

    锅里放油，将豆瓣爆炒，加了一小袋烧肉香料进去，炒香后加酱油，炒几下后加水。

    然后把夜寒舒，野葱把，花椒加进去，倒肉倒料酒，盖上盖子开焖。

    那边唯唯开始包饺子。

    李君阁又开始处理剩下的山驴子肉，如果不处理，即使现在天气还不算太热，也过不了两天时间。

    升起一堆柴火，烧完后熄灭明火，塘中留下还冒着红光的木炭。

    由于自己背着腊肉，因此咸肉李君阁不想再做了，直接将腿肉改成细长条，做了个架子挂在火塘上方烤制起来。

    然后取了些良姜叶子将架子覆盖上，用来保温，形成一个大烘炉。

    所有事情做完，李君阁也加入到众人的行列中，大家一起包饺子。

    没过一会，药师叔从竹林里带出来几个大春笋。

    山里春笋多的是，用不着抠搜，李君阁将笋剥开，稍老一点的底部都直接弃之不用，只用上面最鲜嫩的部位，切块丢开水锅里煮制去除涩味。

    煮了几分钟，将春笋取出来，全部加到红烧山驴子肉里边去。

    然后将稍老的一部分春笋切丝，同样在开水里去涩后，拌上红

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