常斋主们所供养的。有时还因为是在深山中修行，总有缺乏食物的时候，因此佛还又加上两种：一是‘鸟残’，即鸟兽吃剩下来的动物肉；一是‘自死’，自己死的。合称为‘五净肉’”

    “记住第二个概念，食‘五净肉’的前提是‘不得已’。”

    “相传梁武帝读《楞伽经》，经云‘菩萨大慈大悲，不忍心食众生肉’，他读了非常感动，自己发愿吃长素。他是佛门的大护法，又以帝王之尊推动‘素食’，于是很快就影响了华夏整个僧团。这个运动推展得非常成功，不但出家的佛弟子接受，连在家信徒也接受了，形成中国佛教的这一特色。”

    “记住了，这里又出现了一个关键词，‘不忍’。”

    “接下来我们说荤素，荤所指的不是肉类，肉类有个单独的字，叫做“腥”，《梵网经》讲得更具体：“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛”，荤就是这五种蔬菜。这是因为佛家戒绝一切肉体享受，带浓烈气息的菜蔬也是享受的一种，因此需要戒绝。俗话里的‘不沾荤腥’其实是说的两种戒律。”

    “知道了这几个概念，我们再来说佛法，佛法的根本是什么？是保护‘清净心’、‘平等心’、‘大慈悲心’。”

    “再说回鸡蛋和牛奶的问题，鸡蛋是鸡辛辛苦苦生出来的，牛奶是牛身上产出来哺育小牛的，我不是因为怀疑它们有生命，吃了会犯杀生戒而不食，我是因为我自己‘不忍’，而不食。”

    “虽然鸡生蛋后可能

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