海棠书屋 > 回到山沟去种田

第111章 凉糕(4/7)
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从厨房里将碗盆端出来,全都摆放到水槽里,让已经半凝固的凉糕都淹没在水下。

    山泉源源不断地地流进又溢出,带走凉糕中多余的碱分。

    娃子们起来看到都很高兴:“哦!哦!中午有凉糕吃了!”

    老爸却很恼火:“我就说一大早敲得乒乒乓乓地在干啥!幺娃你又在瞎搞!碗盆都给你支使完了!这下早饭怎么吃!”

    李君阁抠着脑门芯子:“哎呀!忘记这茬了!”

    没办法,一家人只好用盘子吃早饭。

    吃过早饭送走娃子们,李君阁又开始用红糖和麻糖熬制糖水。

    没敢弄得太甜,于是李君阁用了点豆粉勾芡,将比较稀的糖水勾成比较浓稠的糖汁。

    快到中午时,李君阁取出一把竹刀,四个桶,每个桶装上大半桶山泉,开始将镇好的凉糕漾进四个桶里。

    大碗的用竹刀横竖两刀剖成四块,小碗直接漾,动作要轻,不然凉糕会破掉。

    凉糕从碗里漾了出来,飘飘荡荡地沉到桶里,沉到桶底后还颤巍巍地抖动几下。

    盛好四桶凉糕,李君阁给家里留了一桶,盛了两罐糖汁,拿了十几个碗和勺子,将凉糕和糖汁装到大车上。

    先往村尾推,将一桶凉糕和糖汁交给刘三娃,让他招待日本客人,然后将推着剩下的去祠堂。

    刚好娃子们下课了,一群娃子乌泱泱地围了过来,都在喊:“二皮叔赖皮!说好陪我们玩,这都多久没见人了!”


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