:“我们那边留了一条鲈鱼呢,加上你这两条,午饭足够了,那条大的杀了也吃不完,还是放了吧。”
蔡学均其实也无可无不可,说道:“好吧,随你们,中午有吃的就成。”
两艘船靠到路边,李君阁就在水边将翘嘴剖洗干净,切成鱼块,又切了一些姜丝和昨天没用完的野葱,加了一些盐码味。
从虾笼里挑出一斤多大个的草虾,烧了一锅开水,将虾倒进去一滚后捞起来,对蔡学均跟朱朝安说道:“你们俩去把这些虾的虾仁剥出来。”
从包里翻出一包酸菜,撕下几条切碎,拿起锅子,加油,将酸菜碎放进去翻炒,待酸香味出来之后,加水熬酸菜汤。
待酸菜汤开了,李君阁又切了些土豆块进去,加了点盐提味。
等到那边两人已经将虾仁剥好了,李君阁又让两人去剥了些荔枝,撕成和虾仁差不多的大小用盐水泡上。
待到土豆煮熟,李君阁将鱼块推进锅子里,轻轻翻动,让每块鱼块都均匀受热。
另一边将半熟的虾仁下油锅滑熟,倒入荔枝块翻了两下,加盐起锅。
鱼肉熟得快,几分钟后,在鱼九成熟的时候就将锅子端下来,撒上葱花,李君阁对两人说道“这已经够了吧?鲈鱼留着晚上吃好了。本来翘嘴清蒸最好的,现在在野外,只能这样将就了,今天中午就这俩菜了。”
“我好饿啊……讨厌沟主又在放毒……”
“这样还叫将就,叫我只会西红柿蛋花汤的人
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