丽三人进来了一趟，一人捞着一个玉米粑粑出去，坐在屋檐下啃着。

    不一会老爸老妈也回来了，嗔道：“怎么给客人吃这东西，多不好意思啊。”

    三人吃得开心，连连点头说道：“这个就很好，味道好得很。”

    李君阁从厨房露出一个脑袋喊道：“悠着点，别待会蒜泥白肉做好了没肚子了！”

    待肉放凉，李君阁拿出家里的大菜刀开始片肉。

    将肉放菜板上，先将多余边角修工整。

    然后左手按稳按紧肉，右手从一端拉锯式进刀。

    刀法有个名头，叫“铲刨花”，讲究的是“进刀平稳，不轻不重，不偏不倚，刀随人转，刀进肉离”，最后左手两指一拈一弹，顺势一推，肉片便如木工刨花般轻盈的蜷于白瓷盘中。

    皮、肥肉、瘦肉三块相连，平整透明。

    片完肉，李君阁又切了两根黄瓜丢肉盆子里，然后将事先调制好的糖醋汁跟姜蒜汁倒入盆里，撒上葱花，芹菜段，搅拌均匀端了出来。

    李家沟的风俗是晚饭比午饭简单，其实这也比较符合膳食科学。

    又炒了一个丝瓜藤，主客便坐一起开始吃饭。

    蒜泥白肉就着玉米粑粑和玉米稀饭吃，酸甜爽口，香而不腻。

    梁慧丽三人又吃得连连称赞。

    吃过饭休息了一阵，黑了，李君阁从自己床下翻出了一捆竹竿，长约两米，食指粗细，差不多有一二十根，对三人说道：“走呗，

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