过是天气冷些,时间赶些,可仙客来的大厨也多啊,怎么连十桌子的饭菜都做不出,还打算推掉?
后来宁若兰才知道,那个赵老爷府虽说是新搬来松江县没多久,可却是出名的难缠人家,最爱鸡蛋里挑骨头。这次他们给的时间又赶,要求又多,一个弄不好别说酬劳,就是酒楼的名声都要受影响。
而齐掌柜也是抱着试试宁若兰的冒菜如何,实在不行也有时间推掉的打算。所以,一见宁若兰过来,齐掌柜才这么着急。
既然掌柜的着急,宁若兰也不矫情,到了厨房,卷起袖子就忙活起来。
材料齐掌柜的已经都备好,个个洗涮的干干净净放在案台上。宁若兰动作麻利的热锅,放油。先做麻辣干锅的,一把花椒放进去,再接着放一大把辣椒,顿时,屋子里就全是热辣呛鼻的麻辣味。其他诸如八角、桂皮之类的依次放进去后,再把事先煮熟的其他食材放进去翻炒一下,没一会儿,干锅冒菜特有的香味便传了出来。
“嗯,确实勾人食欲。这一大盆做出来,色香味俱全,很是吸引人啊。”
齐掌柜在一旁吸了口气,神色满意,笑着赞叹。
“掌柜的,外面客人问在做什么好吃的,这么香,好几桌都在要呢。”
厨房门帘子被挑起,长相讨喜的伙计伸头进来笑着问,说完,还使劲吸了口:“嗯,真香!掌柜的,做啥新菜呢?”
“去,猴样!跟外头客人讲,这是仙客来的新菜式,明个正式上桌,想吃的就明个
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