大娘和谭二娘都是青年守寡,被夫家嫌弃。谭大娘带着女儿被夫家人赶出门,谭二娘则是没孩子,净身出户。
那时,谭家老夫妇已经去世,姐妹俩为了生存就在自家住的老宅里开起了私房菜小店。
其实,她们也是被逼无奈,因为没本钱,租不起门面,只能在家小打小闹。谁知姐妹两个在厨艺上都是极有天赋的,青出于蓝而胜于蓝,愣是在谭老爷子的基础上开创出了自己的特色。
最开始,来“谭记”吃饭的都是周围小有余钱的人家,他们知道谭老爷子以前是御厨,也知道他女儿学了他的手艺,就过来尝尝鲜。
谁知尝过以后才知道,谭家姐妹的手艺不是一般地好,很多人便给自己的亲戚朋友推荐,亲戚朋友吃过了也觉得好,就再推荐,“谭记”的名气就是这样慢慢传开的。
由于各种客观条件的制约,在谭大娘和谭二娘当家做主的时候,“谭记”走的是精品路线,每天中午和晚上各开四桌,客人必须提前预约,来晚了就没有。
一直到谭家小娘子长大成人,召了上门夫婿,“谭记”才开始对外发展,分店遍及大周北方十几个府。不过据最早光临过“谭记”的客人反映,“谭记”的规模变大了,味道却没以前好了。
萧明川大致推算了下时间,“谭记”目前开业不过两三年,名头还不是特别响,可凡事都是谭家姐妹亲力亲为,味道却是最正宗的,搞不好比他前世来的时候还要美味。
“二哥,就是这里?”顾渝下
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